Mitra Terkini
Terkini. id, Makassar – Sebanyak 20 barista yang berasal dari berbagai cafe dan resto di kota Makassar mengikuti kompetisi Latte Art yang digelar oleh sejumlah hotel yang ada di bawah naungan Archipelago International di Makassar.
Beberapa hotel di bawah naungan Archipelago international di Makassar seperti ASTON Makassar Hotel, Harper Perintis & Favehotel Losari berlangsung pada Senin 1 Agustus 2022 di di ON20 Hall & Dine, ASTON Makassar Hotel & Convention Center.
Tak hanya itu, beberapa anggota dari komunitas Barista Makassar juga turut hadir dalam kompetisi tersebut.
“Keberadaan barista di Makassar sudah banyak dan ini yang mendorong kami untuk mengadakan kompetisi ini,”ujarnya.
“Begitu juga semangat yang datang dari komunitas barista saat mendengar akan diadakannya kegiatan ini sejak mulai di promosikan acara ini, “jelas Muh. Zubair selaku Ketua Panitia sekaligus Food & Beverage Manager, ASTON Makassar.
Zubair menambahkan, kompetisi ini digelar secara battle atau bersaing dua peserta untuk berkompetisi di hadapan dewan juri yang berasal dari Barista Class, grup Archipelago dan IFBMA (Indonesia Food & Beverage Manager Association).
Adapun kriteria penilaian meliputi kreatifitas seni yang ditampilkan barista, keutuhan gambar dan kontras dari gambar yang ditampilkan oleh barista.
“Peserta memiliki beberapa tahap untuk bersaing dalam kompetisi ini, dimulai dari tahap pertama yaitu tahap penyisihan, kemudian perempat final, semi final hinga terpilih sebanyak 5peserta yang berhasil lolos mengikuti grand Final,” kata Zubair.
Lanjutnya, kemudian pemenang hanya akan dipilih menjadi 3 pemenang, yaitu juara 1 dengan hadiah Rp 1juta, juara 2 Rp 700rb hingga juara 3 Rp 500rb beserta merchandise dari beberapa sponsor yang juga turut memeriahkan kegiatan.
Selain itu, I Made Sumardika selaku Coorporate Food & Beverage Manager, menyatakan bahwa kegiatan ini juga sering digelar di beberapa kota besar, seperti area Jawa & Bali, kali ini ASTON Makassar selaku tuan rumah untuk regional Indonesia Timur.
“Kompetisi battle ini juga sering diadakan area Jawa dan Bali, yang kami harapkan dapat menjadi kegiatan rutin bagi setiap unit agar kreativitas dari teman-teman barista terus meningkat dengan adanya kompetisi bersama,”tandas Kata Made.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.