NEBU Restaurant Hadir di Mall Ratu Indah, Promo Hingga 15 Persen

Terkini.id,Makassar – Mall merupakan tempat yang banyak orang bilang dapat menghilangkan rasa jenuh pikiran dan stress. Tak ayal apabila memang banyak orang yang menghabiskan waktunya di mall hanya sekedar untuk window shopping, nongkrong, bahkan cari tempat makan pun di mall.

Mall Ratu Indah Makassar sebagai mall tertua di kota Makassar yang memiliki banyak pengunjung dari segala segmen. Maka tidak salah lagi bila banyak pengusaha yang melirik mall sebagai salah satu lokasi membuka usaha, salah satunya adalah usaha kuliner.

Pada hari ini, Rabu 27 Februari 2019 Mall Ratu Indah Makassar kedatangan tenant baru yakni PT Kuliner Sehat Indonesia dengan membuka brand barunya bernama NEBU Restaurant dengan poke bowl sebagai menu andalannya.

Founder NEBU Restaurant, Alexandra Asmasoebrata mengatakan NEBU akan menjadi restaurant poke bowl pertama di kota Makassar. lokasinya di Mall Ratu Indah Makassar lantai 1 sebelah kiri masuk dalam Mall.

“Pada hari ini kami resmi membuka cabang pertama di Mall Ratu Indah Makassar. Kami akan beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 Wita,”ujar Alexandra yang juga pembalap handal tanah air ini.

Dijelaskan Alexandra bahwa peningkatan kualitas gaya hidup dengan memilih mengkonsumsi makanan tinggi protein dan memperbanyak asupan sayur menjadi sebuah tren yang sangat digemari masyarakat belakangan ini.

“Maka dari itu, kami dari NEBU mengambil kesempatan menghadirkan sebuah hidangan sehat di kota Makassar,”lanjutnya.

Disinggung soal menu andalannya adalah poke bowl. Menurutnya poke bowl sendiri adalah sebuah hidangan yang berasal dari Hawai yang berbahan dasar ikan mentah (sashimi) yang dipotong-potong berbentuk dadu, dihidangkan dengan beragam sayur dan saus spesial. Poke bowl sudah popular di seluruh dunia dan juga di kota-kota besar Indonesia. Menu ini juga disajikan dengan dasar nasi dan pengunjung bisa memilih dua pilihan ikan di NEBU baik salmon atau tuna.

“Kami mengandeng beberapa patner salah satunya adalah cheft yang sudah memiliki beberapa rumah makan Jepang di Jakarta. Kami bersama-sama membuat resep makanan NEBU lalu mengadaptasikan sedikit selera lokal Makassar. Selain itu, kami juga mengedepankan ingredients dasar dalam memasak dengan tidak menggunakan bumbu-bumbu yang mengandung alkohol seperti mirin dan sake,”terangnya.

Bukan hanya poke bowl saja, pihaknya juga menyediakan menu lain yakni ramen dan rice bowl (donburi) yang tidak kalah favoritnya. Berbeda dengan ramen biasanya, ramen di NEBU menggunakan kuah dasar miso bukan kaldu, yang membuat kalori pada hidangan ramen tidak terlalu tinggi.

“Kami juga menyediakan menu andalan pada donburi seperti gyutandon yakni nasi dengan lidah bumbu spesial di atasnya. Bahkan untuk melengkapi menu di NEBU kami juga menghadirkan sebuah kolaborasi dengan brand kopi lokal Makassar seperti kopi Ujung,”jelasnya.

Masih kata Alexandra menyebutkan dalam rangka soft opening, pihaknya juga memberikan penawaran khusus bagi masyarakat kota Makassar berupa potongan harga sebesar 15 persen.

“Mulai hari ini hingga satu minggu kedepan, khusus pengunjung yang sudah follow akun Instagram NEBU, akan mendapatkan potongan diskon sebesar 15 persen untuk makan di tempat,”tutupnya.

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.