Cegah Gizi Ganda, Dinas Ketahanan Pangan Gencar Lakukan Ini

Terkini.id, Makassar – Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Sri Sulsilawati, mengungkapkan bahwa pihaknya tengah gencar mensosialisasikan skor Pola Pangan Harapan (PPH).

Ia menilai untuk menghasilkan sumber daya manusia (SDM) yang unggul maka perlu pola konsumsi yang berkualitas.

“Melalui perbaikan pola konsumsi pangan masyarakat yang lebih beragam, mengkomsumsi sumber karbohidrat, sumber protein, sumber vitamin dan mineral,” kata Sri di Hotel Aorotel Smile, Makassar, Rabu, 18 Desember 2019.

Sri menambahkan, dengan mengonsumsi pangan berkualitas diharapkan dapat mengatasi permasalahan gizi ganda, yaitu kekurangan dan kelebihan gizi sekaligus.

Pada sosialisasi tersebut, Sri berharap seluruh seluruh pemangku kepentingan yang terlibat  mampu mengatasi krisis pangan.

Selain itu, kata dia, mereka mendukung analisa rasio jumlah penduduk terhadap jumlah kebutuhan pangan agar dapat mengatasi krisis pangan di masa yang akan datang.

“Dukungan dari camat, lurah, dan penyuluh untuk memberikan pendampingan kepada kelompok tani sehingga target kebutuhan pangan dapat tercukupi di masa masa yang akan datang,” paparnya.

Diketahui, Pola Pangan Harapan (PPH ) meruoakan susunan beragam pangan atau kelompok yang didasarkan atas sumbangan energi terhadap total energi, baik dalam hal ketersediaan komsumsi.

Hal itu mencakupi kebutuhan pangan rumah tangga dengan mempertimbangkan aspek aspek sosial, ekonomi, budaya, agama, dan cita rasa.

Pola konsumsi pangan masyarakat cenderung kurang beragam dari jenis pangan dan keseimbangan gizinya.

Sehingga membutuhlan subsistem distribusi yang berfungsi mewujudkan sistem distribusi efektif dan efisien.

Hal itu untuk menjamin rumah tangga memperoleh pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup sepanjang waktu dengan harga terjangkau.

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.