Mitra Terkini
Terkini.id, Makassar – Kanayama, Japanese Street Food, merupakan tempat yang menyajikan makanan khas Jepang seperti takoyaki dan okonomiyaki. Meskipun belum memiliki toko fisik, Kanayama telah menjual makanannya di berbagai event sejak 2017.
Menurut Ramlan, pemilik Kanayama, tujuan utama dari bisnis ini adalah untuk membuat makanan khas Jepang menjadi lebih akrab dan dikenal oleh masyarakat di Indonesia.
Oleh karena itu, Kanayama berusaha untuk membuat rasa takoyaki dan okonomiyaki semirip mungkin dengan rasa aslinya di Jepang.
Beberapa bahan bahkan langsung diimpor dari Jepang untuk memastikan kualitas dan keaslian rasa.
“Kita berusaha makanan ini akrab ke lidah masyarakat,” Ramlan saat ditemui di MTF Market Volume 6 Tunjungan yang digelar Terkini.id di Mal Phinisi Points beberapa waktu lalu.
Anda bisa mengikuti Instagram Kanayama (@kanayama.mks) untuk mengetahui jadwal penjualan mereka dan lokasi event yang akan diikuti. Namun, saat ini Kanayama belum membuka sistem pesan online.
Ramlan mengatakan bahwa takoyaki sebaiknya dinikmati dalam keadaan hangat karena setelah 30 menit rasanya agak berubah.
Oleh karena itu, mereka belum mempertimbangkan untuk membuka sistem pesan online karena khawatir hasilnya kurang memuaskan.
Meskipun belum memiliki toko fisik atau sistem pesan online, Kanayama telah memiliki banyak penggemar setia di Kota Makassar. Mereka menyukai rasa autentik dari takoyaki dan okonomiyaki yang disajikan.
Jika Anda sedang mencari makanan khas Jepang yang enak dan otentik, jangan ragu untuk mencoba makanan dari Kanayama.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.