Simak Deretan Restoran Terbaik Dunia, Traveller Wajib Tahu!

Terkini.id, Jakarta – Pandemi Covid-19 yang mulai mereda, beberapa sektor bisnis mulai bangkit termasuk Food & Beverages (F&B). Hal Ini seiring dengan penyebaran vaksinasi yang meningkat.

The World’s Best Restaurant juga kembali merilis daftar restoran terbaik di dunia Selasa ,5 Januari 2021 di Antwerpen, Belgia. Dimana ajang ini tidak digelar tahun lalu karena pandemi yang memaksa banyak restoran untuk tutup.

Tahun ini, terdapat dua restoran terbaik dunia yakni Noma dan Geranium yang masing-masing menempati peringkat No. 1 dan No. 2. Menariknya, keduanya berasal dari kota yang sama yaitu Copenhagen, Denmark.

Dikutip dari CNBC Indonesia, Ini juga menandai kelima kalinya Noma menduduki daftar teratas sejak 2010. Sejak daftar ini dibuat pada tahun 2002, restoran Eropa dan Amerika telah menghasilkan restoran top dunia.

Noma sendiri dikenal dengan masakan Nordik baru yang mengandalkan makanan yang difermentasi. Ini merupakan restoran bintang tiga Michelin milik Chef René Redzepi.

Redzepi memproduksi tiga menu musiman setiap tahun. Seperti beragam makanan laut, sayur, dan hutan yang terakhir saat ini disajikan seharga US$ 436 per orang.

Lalu, di peringkat kedua terdapat retoran Copenhagen lainnya yakni Geranium. Chef Rasmus Kofoed akan menyajikan menu musiman yang mengajak pecinta kuliner bertualang menikmati beragam menu makanan laut.

Sebagai informasi, Eropa mendominasi daftar tahun ini, dengan lebih dari setengah restoran berperingkat tinggi berada di sana. Asia hanya mengambil delapan slot, dengan Odette Singapura (No. 8) dianugerahi posisi tertinggi di benua itu.

Berikut adalah daftar 50 restoran terbaik di dunia:

1. Noma (Copenhagen, Denmark)

2. Geranium (Copenhagen, Denmark)

3. Asador Etxebarri (Axpe, Spanyol)

4. Central (Lima, Peru) Restoran terbaik di Amerika Selatan

5. Disfrutar (Barcelona, Spanyo)

6. Frantzén (Stockholm, Swedia)

7. Maido (Lima, Peru)

8. Odette (Singapura) Restoran terbaik di Asi

9. Pujol (Mexico City, Meksiko) Restoran terbaik di Amerika Utara

10. The Chairman (Hong Kong) Highest Climber Award

referensi: https://www.cnbcindonesia.com/lifestyle/20211007083546-33-282026/anak-nongkrong-sini-50-resto-terbaik-dunia-pernah-ke-sana

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.