Simak! Resep Tahu Geprek Crispy Sambal Bawang yang Pedasnya Mantul

Terkini.id, Jakarta – Tahu geprek crispy sambal bawang bisa menjadi menu pilihan untuk Anda yang menyukai cita rasa yang renyah, pedas dan gurih.

Perpaduan antara tahu yang digoreng hingga krispi dan sambal bawang pedas yang pastinya akan menambah nafsu makan. Bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan.

Anda penasaran ingin mencobanya? Simak resep berikut, dikutip dari Suara.com jaringan Terkini.id.

Resep Tahu Crispy Sambal Bawang

Bahan-bahan:

– 4 buah tahu putih
– 3 sdm tepung terigu
– 3 sdm tepung maizena
– 1 sdt bubuk paprika
– 1/2 sdt bubuk bawang putih
– 4 siung bawang putih, dicincang halus
– 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm air jeruk nipis
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Sambil menunggu minyak panas, celupkan tahu ke dalam campuran tepung sampai terbalut rata.
4. Setelah minyak panas, goreng tahu hingga berubah warna menjadi kecokelatan dengan tekstur crispy.
5. Setelah tahu yang digoreng matang sempurna, angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dalam wajan terpisah hingga tercium harum.
7. Lalu, masukkan cabai rawit merah sesuai selera kepedasan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
8. Berikutnya, masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk sampai terbalut dengan sambal bawang.
9. Angkat tahu geprek crispy sambal bawang. Hidangkan dengan nasi hangat.

Itulah resep tahu geprek crispy sambal bawang yang bisa Anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat.

Selamat mencoba!