Mitra Terkini
Cara Memasak:
1. Rebus Daging: Rebus daging sapi dan tetelan sapi dalam panci dengan air mendidih. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, jahe, dan lengkuas. Masak dengan api sedang hingga daging empuk.
2. Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Setelah bumbu halus matang, masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, bawang goreng, dan bawang putih goreng. Aduk rata dan masak sebentar.
4. Tambahkan ke Kuah: Tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi daging yang sedang direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
- Husniah Talenrang Nonaktifkan 16 Pejabat Termasuk Sekda: Agar Pemerintahan Tertib Sesuai Aturan
- Muncul Narasi Membenturkan Instansi Kemenhut, KPH dan Gakkumhut Tetap Solid Berantas Perambah Hutan
- Menag Nasaruddin Umar Buka Secara Resmi Muktamar V Wahdah Islamiyah dan Kukuhkan 10.000 Guru Qur'an, Ini Pesannya!
- Bupati Jeneponto Tinjau Perbaikan Ruas Jalan Ruku-Ruku di Bangkala
- Husniah dan Ombas Pakai Pengacara Yang Sama Saat Berurusan dengan Polda
5. Koreksi Rasa: Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis secukupnya sesuai dengan selera. Biarkan masakan mendidih hingga bumbu meresap dan daging benar-benar empuk.
6. Sajikan: Setelah matang, hidangkan Coto Makassar dalam mangkuk besar. Sajikan dengan bihun yang sudah direndam air panas, iris daun seledri, iris daun bawang, bawang goreng, dan sambal cabe rawit.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.