Makassar Sambut Delegasi Dunia di IGS 2026, Perkuat Diplomasi dan Kerja Sama Internasional

Berdasarkan survei terbaru Kementerian Luar Negeri, saat ini terdapat sekitar 1.273 restoran Indonesia yang beroperasi di berbagai negara.

“Jumlah tersebut terdiri dari berbagai kategori, mulai rumah makan, restoran keluarga hingga layanan katering. Ini menunjukkan bahwa makanan Indonesia semakin dikenal dan diterima oleh masyarakat dunia,” jelasnya.

Ia menambahkan bahwa perkembangan tersebut turut didukung oleh promosi melalui media sosial dan para influencer kuliner internasional yang semakin aktif memperkenalkan makanan Indonesia kepada dunia.

Menurut catatan Kementerian Luar Negeri, sejumlah restoran Indonesia di luar negeri juga telah menyajikan kuliner khas Makassar, khususnya Coto Makassar.

“Kami berharap Makassar dapat mengambil peran lebih besar dalam perkembangan gastrodiplomasi Indonesia. Kuliner daerah seperti Coto Makassar memiliki potensi besar untuk semakin dikenal di pasar internasional,” katanya.

Buka Peluang Kolaborasi bagi Daerah di Sulsel

Ketua Panitia IGS 2026, Firman Hamid Pagarra, mengatakan forum ini juga menjadi kesempatan bagi pemerintah kabupaten dan kota di Sulawesi Selatan untuk memperkenalkan potensi unggulan daerah masing-masing kepada dunia internasional.

“Kami mengundang para kepala daerah dari berbagai kabupaten di Sulawesi Selatan agar mereka dapat berinteraksi langsung dengan para perwakilan negara sahabat dan menyampaikan berbagai potensi unggulan daerah masing-masing,” ujarnya.

Firman menjelaskan bahwa IGS 2026 diharapkan menjadi pintu masuk lahirnya berbagai penjajakan kerja sama yang dapat ditindaklanjuti menjadi investasi maupun kolaborasi pembangunan di masa mendatang.

“Ketika pintu komunikasi dan kerja sama mulai terbuka, akan ada banyak peluang yang dapat dijajaki. Harapannya, forum ini menghasilkan manfaat nyata berupa perluasan jejaring internasional, penguatan kerja sama antardaerah dan antarnegara, serta peningkatan investasi yang mendukung pertumbuhan ekonomi Sulawesi Selatan,” tutupnya.

Pelaksanaan IGS 2026 menjadi bukti semakin kuatnya posisi Makassar sebagai kota yang aktif membangun jejaring internasional melalui diplomasi, budaya, dan kuliner.

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.