RM Ayam TETTU, Destinasi Kuliner Baru di Makassar, Ini Lokasinya

Terkini.id, Makassar – Perkembangan industri kuliner tanah air dewasa ini semakin menunjukkan geliat yang cukup signifikan. Mulai dari ramainya tempat makan, restoran, kedai dan foodtruck, dan sebagainya kini semakin meramaikan sejumlah titik.

Salah satunya Ayam TETTU di bilangan jalan Beruang nomor 72 Kota Makassar Sulawesi Selatan. Di rumah makan tersebut menyediakan berbagai jenis menu makanan tetapi menu utamanya adalah ayam TETTU.

Founder Ayam TETTU, NirwanaTawil mengatakan Ayam TETTU secara resmi beroperasi pada hari 1 September 2020 besok. Menurut dia, Ayam Tettu sendiri punya histori. TETTU merupakan bahasa Bugis yang berarti tumbuk atau digreprek.

“Jadi kami sengaja memakai nama Ayam TETTU selain karena asal daerahnya adalah Bugis juga merupakan singkatan dari Ayam Terbaik Tanpa Tulang. Karena memang sajian makanan ayam yang kita sediakan adalah ayam tanpa tulang,” bebernya.

Nirwana bilang, rumah makan yang dirintis bersama sang kakaknya, Suhardi ini menawarkan olahan makanan yang cukup unik bagi para pecinta kuliner di kota Makassar.

“Jadi selain olahan Ayam TETTU dimakan pakai nasi putih dan kentang. Kami juga menyediakan nasi kuning Beruang dengan aneka lauk berupa ayam rempah, ayam balado, telur, ikan asin, mie goreng, sambel, dan kentang goreng serta disajikan dengan daun pisang,” tuturnya.

Soal rasa tidak usah ditanyakan, sebab diracik oleh chef handal. Sementara untuk harganya juga bervariasi. Untuk nasi kuning Beruang ayam TETTU harganya dimulai Rp10 ribu.

Dan untuk minuman khasnya yakni minuman Jahe Merah harganya sangat terjangkau dilengkapi dengan bolu Cukke. Kemudian juga tersedia minuman kopi.

Sedangkan untuk jam bukanya sendiri yaitu jam 06.00 hingga 18.00 Wita. Selain menyediakan tempat makan di tempat, pengelola Ayam TETTU juga memberikan pilihan bagi masyarakat lewat pemesanan online.

“Jadi saat ini kami sementara mendaftar di jasa pemesanan online. Insya Allah dalam waktu dekat sudah bisa dipesan lewat online,” sambungnya.

Nas, salah satu pengunjung ketika diwawancara pada saat selesai mencicipi sajian menu dari Ayam TETTU mengaku makanannya enak dan sangat cocok dengan lidah orang Makassar.

“Enak menunya. Minumannya juga sangat khas sekali yakni Jahe merah, sangat cocok diseuput saat masih hangat. Harganya juga terjangkau,”pungkasnya.

Program Sosial
Dan tidak kalah menariknya lagi karena pengelola Ayam TETTU pun menghadirkan program sosial bernama Berkah Box dengan tagline Mengalirkan Keberkahan.

Program tersebut merupakan program berbagi makanan box ke masjid-masjid, panti 1asuhan, panti jompo, sopir, daeng becak, dan lainnya.

“Alhamdulillah untuk Berkah Box sendiri sudah lama kami jalankan. Terkhusus di kota Makassar kita bagikan nasi box sebanyak 700 box setiap hari. Ini kita sebar di panti asuhan, sopir angkot, daeng becak, dan dhuafa lainnya,” jelas pengusaha Kuliner ini.

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.