Mitra Terkini
Terkini.id, Makassar – Menu masakan yang mengikuti selera nusantara, tidak semua bisa ditemukan di hotel-hotel.
Kalaupun ada, rasanya belum tentu sama dengan masakan kuliner di rumah makan yang sudah populer.
Beberapa makanan selera nusantara yang selalu banyak dicari, khususnya di Makassar, adalah Coto Makassar, Sop Lidah, Sop Ceker, hingga Hati Ampela.
Coto Makassar
Coto Makassar, merupakan masakan khas Makassar yang berbahan baku daging sapi dan kuah kental yang diolah dengan berbagai macam rempah.
- Ramadan 2026, Vasaka Hotel Hadirkan Promo Iftar dengan Sajian Lokal Nusantara dan Timur Tengah
- Nostalgia Menu Khas Nusantara Selama Ramadhan di Hotel Ibis Makassar City Center
- Rekomendasi Makan Malam Sepuasnya di Hotel Melia Makassar, Tersedia Puluhan Menu Nusantara Harga Terjangkau
- Melia Makassar Hadirkan Promo 'Nganre Assipa'na, Makan Sepuasnya, Ada Puluhan Menu dengan Harga Terjangkau
- Sambut Hari Kuliner Dunia, Aryaduta Hotels Promosikan Menu Nusantara Lewat Sapta Rasa
Berbagai rempah tersebut mulai dari kacang, kemiri, cengkeh, pala, serei, lengkuas, merica, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lain-lain.
Di Makassar, anda bisa menikmati kelezatan Coto Makassar dengan mengunjungi restoran Dinghao dan The Fig Three Resto Lantai 2 Hotel MYKO Makassar. Harganya cuma Rp 20.000 belum termasuk pajak.
Sop Lidah
Di Makassar, hidangan bernama sop lidah merupakan salah satu kuliner yang melegenda dan tak kalah nikmat dengan coto Makassar.
Bahannya berupa kuah sup dengan daging dan lidah sapi bersama rempah-rempah ditambahkan bihun, seledri, dan bawang goreng.
Anda juga bisa menikmati lezatnya sop lidah di Dinghao dan The Fig Three Resto Lantai 2 Hotel MYKO Makassar. Harganya cuma Rp25 ribu nett.
Sop Ceker
Sop ceker yang berbahan baku kaki ayam ditambah kuah sup yang ditambahkan kentang, seledri, wortel, hingga daun bawang.
Di Restoran Dinghao dan The Fig Three Resto Lantai 2 Hotel MYKO Makassar, Sop ceker bisa didapatkan dengan harga Rp 25.000 nett.
Hati Ampela
Sedangkan hati ampela, ini masakan nusantara yang banyak menjadi favorit sebagian warga Indonesia.
Kuliner ini berupa hati dan ampela ayam, yang disajikan dengan bumbu bawang merah bawang putih tomat, sereh dan berbagai bumbu lain.
Anda bisa mencoba hati ampela ala Hotel MYKO dengan harga Rp27.000 nett.
Public Relation MYKO Hotel & Convention Makassar, Eva Kurnia mengungkapkan, Coto Makassar, Sop Lidah, Sop Ceker hingga Hati Ampela merupakan menu nusantara yang baru dibuka sejak 15 Januari 2019.
“Ini menu baru kami, dan pengunjung yang berminat bisa datang ke Dinghao atau The Fig Three Restaurant lantai dua. Buka mulai pukul 10.00 pagi hingga pukul 22.00 malam,” terang Eva Kurnia, Kamis 17 Januari 2019.
Informasi lebih lanjut, bisa menghubungi: 0411-467 3999 / 0821-877-88-877
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.