Mitra Terkini
Terkini.id, Jakarta – Gawat! Wabah flu burung terdeteksi di Prancis, 2,5 juta unggas dimusnahkan. Belum usai pandemi Covid-19 ditambah ‘kiamat babi’ yang disebabkan virus flu babi yang menyerang ternak babi, kini kembali mewabah flu burung di Prancis yang dilaporkan pada Minggu 20 Desember 2021.
Wabah flu burung ini sendiri telah terdeteksi di sebuah peternakan bebek di wilayah Landes, Prancis. Lokasi ini merupakan pusat produksi makanan khas Prancis, ‘foie gras’ yang terbuat dari hati bebek.
“Tanda-tanda klinis tidak diragukan lagi dan diputuskan memusnahkan ternak,” terang Kepala Pertanian Landes, Marie-Helene Cazaubon.
Pemusnahan ternak itu dilakukan pada Sabtu 19 Desember 2021, sehari setelah wabah flu burung diidentifikasi, seperti dilansir dari AFP via CNN, Senin 20 Desember 2021.
Pemerintahan setempat sendiri dikatakan sudah membuat zona perlindungan seluas tiga kilometer dan zona pengawasan 10 kilometer di sekitar peternakan.
Deteksi ini disebut sebagai wabah kedua yang terdeteksi sejak epidemi besar tahun lalu yang sudah menyebabkan pemusnahan 2,5 juta bebek dan angsa.
Pada awal bulan lalu otoritas kesehatan telah meminta kepada peternak agar mengurung unggas mereka sebagai langkah menghindari kontak dengan burung migran yang kemungkinan membawa virus.
“Kami berada di koridor imigrasi yang dilalui burung dari Eropa utara, dan kami harus sangat waspada,” beber Cazaubon.
Cazaubon juga menjelaskan sebagian besar bebek dan angsa telah dimusnahkan untuk diambil lemaknya sebagai bahan foie gras yang populer semasa liburan.
Tradisi makan foie gras telah meluas di Prancis, namun menjadi kontroversi lantaran bebek atau angsa dipaksa gemuk tidak normal. Sekitar seperempat foie gras di Prancis berasal dari Landes yang memiliki 800 peternakan terutama bebek.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.