Lewat Neraca Bahan Makanan, Pemkot Makassar Tingkatkan Ketahanan Pangan

Terkini.id, Makassar – Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar menggelar diseminasi dalam rangka penyusunan Analisis Ketersediaan Pangan di Hotel Condotel yang berlangsung selama dua hari, Selasa hingga Rabu, 23-24 Juli 2019.

Staf Ahli Bidang Ekonomi Ahmad Kafrawi mengatakan bahwa Analisis Neraca Bahan Makanan (NBM) merupakan kegiatan peningkatan ketahanan pangan yang dilaksanakan berdasarkan suatu program yang terencana dan terukur.

“Analisis NBM adalah upaya strategis mendukung penyediaan pangan dalam menghadapi kekurangan ketersediaan pangan, kelebihan ketersediaan pangan, gejolak harga pangan, dan atau keadaan darurat lainnya,” ungkapnya.

Ia mengatakan, salah satu metode untuk mengetahui ketersediaan pangan di suatu wilayah dengan menganalisis Neraca Bahan Makanan.

Pasalnya, NBM merupakan penyajian data pangan yang dapat menggambarkan situasi dan kondisi ketersediaan sejumlah produksi pangan, perubahan dalam cadangan pangan, impor, ekspor, dan distribusi pangan di suatu wilayah pada waktu tertentu.

Tujuan desiminasi NBM

Sementara itu, Kepala Bidang Ketersediaan dan Produksi Pangan Andi Eka Arifianto mengatakan, desiminasi NBM bertujuan memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada peserta.

“Tentang informasi mengenai penyediaan pangan yang dikonsumsi penduduk perkapita pertahun dalam satuan kilogram, perkapita perhari dalam satu gram, pada kurun waktu tertentu,” paparnya.

Adapun peserta kegiatan berasal dari akademisi, SKPD terkait, Kelompok Tani Lorong, KWT dan masyarakat Kota Makassar yang berjumlah 400 orang.

Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.