Mitra Terkini
Terkini, Makassar – Lebih dari santapan penghilang rasa lapar, rupanya kuliner telah menjadi sebuah ikon budaya di berbagai Nusantara. Sama Halnya dengan Pallubasa yang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat lokal maupun pengunjung dari luar daerah di Kawasan Gowa.
Kalian Bosan dengan kuliner yang itu-itu saja? Sepertinya kuliner pallubasa ini sangat cocok untuk kalian coba.
Pallubasa adalah sebuah kuliner khas Makassar yang menjadi salah satu kuliner yang banyak diburu oleh para wisatawan Nusantara.
Pallubasa memiliki kuah berwarna kuning kecoklatan yang kental dan gurih. Kuahnya yang berasal dari kaldu sapi yang dicampur dengan santan dan kelapa parut telah disangrai dan dipadukan dengan kuning telur mentah membuat kuahnya menjadi lebih gurih dan creamy.
Pallubasa memiliki cita rasa yang khas dan unik. Kuah santan yang gurih dan kaya rempah berpadu dengan daging sapi yang empuk dan lembut. Pallubasa merupakan kuliner yang sangat cocok untuk disantap saat cuaca dingin.
- Makassar Dipilih karena Punya Potensi Besar, PB Djarum Cari Calon Bintang Bulutangkis
- Pertamina Patra Niaga Sulawesi Tambah Pasokan LPG 3 Kg di Sulsel hingga 34 Persen, Penyaluran Berangsur Kondusif
- Wali Kota Makassar Sambut Program Pelatihan Gratis Singapura, Guru hingga Nelayan Diusulkan Jadi Peserta
- Audisi Umum PB Djarum 2026 Resmi Digelar di Makassar, 233 Peserta Berebut Tiket ke Kudus
- Viral MBG Balita Berulat di Jeneponto, Kepala SPPG Klarifikasi Pengelolaan Sudah Sesuai SOP
Penulis: Dia Fitri (Mahasiswi PPL UIN Alauddin)
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.