Mitra Terkini
Terkini, Makassar – Lebih dari santapan penghilang rasa lapar, rupanya kuliner telah menjadi sebuah ikon budaya di berbagai Nusantara. Sama Halnya dengan Pallubasa yang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat lokal maupun pengunjung dari luar daerah di Kawasan Gowa.
Kalian Bosan dengan kuliner yang itu-itu saja? Sepertinya kuliner pallubasa ini sangat cocok untuk kalian coba.
Pallubasa adalah sebuah kuliner khas Makassar yang menjadi salah satu kuliner yang banyak diburu oleh para wisatawan Nusantara.
Pallubasa memiliki kuah berwarna kuning kecoklatan yang kental dan gurih. Kuahnya yang berasal dari kaldu sapi yang dicampur dengan santan dan kelapa parut telah disangrai dan dipadukan dengan kuning telur mentah membuat kuahnya menjadi lebih gurih dan creamy.
Pallubasa memiliki cita rasa yang khas dan unik. Kuah santan yang gurih dan kaya rempah berpadu dengan daging sapi yang empuk dan lembut. Pallubasa merupakan kuliner yang sangat cocok untuk disantap saat cuaca dingin.
- 14 Titik Demo di Makassar 27 Agustus, Ini Lokasi yang Perlu Diwaspadai Pengendara
- Tak Cuma Tanggap Darurat, Pemerintah Jamin Pemulihan Gempa NTT Berlanjut ke Rekonstruksi
- DPRD dan Pemprov Sulsel Batalkan Rencana Kenaikan Tarif BBNKB dan PBBKB
- Identitas Para Terduga Pelaku Karhutla di Luwu Timur Sudah Dikantongi Aparat, Motifnya untuk Buka Kebun
- Kebakaran Hanguskan 3 Rumah Di Balang Toa Jeneponto, Bupati Turun Langsung Ke Lokasi
Penulis: Dia Fitri (Mahasiswi PPL UIN Alauddin)
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.