Mitra Terkini
Terkini.id, Makassar – Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar Ferdi mengatakan, telah menurunkan Tim Pemantau melakukan pengecekan terhadap ketersediaan kebutuhan pangan selama bulan ramadhan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1440 H.
Pengecekan terhadap ketersediaan kebutuhan pangan ini dilakukan selama bulan Ramadan dan 8 hari menjelang hari raya Idul Fitri.
Diketahui, dua pasar yang dipantau yakni pasar tradisional Pannampu dan Pasar Modern Gelael.
Ferdi berujar hal itu untuk menekan
Inflasi harga di dua Pasar tersebut. Ia menyebut pihaknya melakukan pemantauan untuk menstabilkan harga pangan khususnya sembako.
“Tim kami melakukan pemantauan ini untuk pengecekan dan memastikan tidak adanya lonjakan harga pangan serta kelangkaan pangan baik di pasar modern maupun pasar tradisional,” ujarnya, Selasa, 28 Mei 2019.
- Kendati Naik, Ketersediaan Stok Beras di Makassar Aman Hingga Bulan Ramadhan
- Tak Perlu ke Pasar, Cek Harga dan Stok Pangan Lewat Aplikasi Assipa
- Sambut Natal, Dinas Ketahanan Pangan Makassar Gelar Operasi Terpadu di Sejumlah Pasar
- Ketua TP PKK Makassar Apresiasi Kinerja Dinas Ketahanan Pangan
- Dinas Ketahanan Pangan Lutra Sosialisasi Penyuluhan B2SA
Kendati demikian, ia pun mengakui permintaan mengalami peningkatan. Begitu pun dengan stoknya yang selalu tersedia.
Lebih lanjut, Ferdi menilai berdasarkan hasil survei di Pannampu dari beberapa komoditas tak ditemukan lonjakan harga yang signifikan.
“Harga pangan cenderung stabil kecuali gula pasir yang mengalami sedikit kenaikan. Daging ayam mengalami sedikit kenaikan harga dari minggu lalu,” katanya.
Sementara survei di Pasar Modern, kata Ferdi, juga tidak mengalami kenaikan yang signifikan kecuali harga cabai.
Namun, lanjutnya, tim pemantau telah menyampaikan agar harga tersebut dirasionalkan sesuai dengan kondisi yang ada.
“Walaupun begitu kami tidak menemukan perbedaan harga yang terlalu mencolok, dan pihak supermarket juga merespons dengan sangat kooperatif, kami harap harga harag tersebut dapat stabil sampai hari raya idul Fitri nanti,” jelas Ferdi.
Stok pangan stabil selama Ramadan
Senada dengan itu, pengecer besar yang ditemui di pasar tradisional menyatakan stok pangan seperti bawang merah, bawang putih, kacang tanah, gula pasir, cabai, telur, minyak, dan daging ayam selama bulan Ramadan stabil.
Para pengecer mengatakan ketersediaaan pangan di pasar bergantung stok barang yang dipatok dari distributor, seperti bawang merah.
“Stok bawang merah dari Bima selalu tersedia, namun kadang ada kendala di perjalanan,” ungkap pihak distributor di salah satu pasar tradisional.
Menurutnya, pengiriman dilakukan melalui laut, sehingga stok bawang merah sampai ke distributor dipengaruhi oleh keadaan selama perjalanan.
“Meskipun begitu, hal ini dapat diatasi dengan baik sehingga stok bawang yang ada di pasar selalu stabil,” tutupnya.
Dapatkan update berita terkini setiap hari dari Terkini.id. Mari bergabung di Saluran Whatsapp "Terkinidotid", caranya klik link https://whatsapp.com/channel/terkinidotid, kemudian klik ikuti.